牛奶怎么加热最好？
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随着人们的生活水平越来越高，现在很多人都开始注重生活的品质和健康，每天一杯牛奶，快乐健康每一天，牛奶一般在热的时候喝着最舒服和合适，那么牛奶怎么加热最好呢？
牛奶我们一般都会买超市里面的大瓶装牛奶或者小盒的纯牛奶，牛奶的加热方式可以分为三种加热方式：
锅里煮加热
将纯牛奶倒入锅中，用小火慢煮，火不要开得太大，在煮的时候用筷子顺时针搅拌，让其上下受热均匀，煮到表面有热气冒出即可，不要把牛奶煮沸，牛奶建议加热温度在45°~50°之间即可，因为牛奶加热温度越高，营养成分也流失的越多，流失的营养成分主要是维生素，其次是乳糖，另外，牛奶中的酶类、活性物质也会在高温加热过程中受损，降低了牛奶的营养价值。煮沸后牛奶中的乳糖会发生焦化现象，而焦糖对身体有害。
微波炉加热
微波炉时我们尽量将牛奶倒入玻璃杯中或者碗中，不要直接把纯牛奶带包装盒直接放入微波炉里面加入，因为包装盒或包装袋的化学物质会渗入牛奶，产生不健康的化学毒性。然后把装有牛奶的杯中放入微波炉中用小火加热1分钟，然后取出来用筷子顺时针搅拌一下，让其受热均匀，然后再放入微波炉中加入一分钟拿出即可。
隔水加热
隔水加热就是把牛奶倒入杯中或者碗中，然后再把杯中或碗放入热水中慢慢加热，首先我们可以在锅中烧开水，待水开后关火然后十分钟后，等待水温在85°到90°时把装有牛奶的容器放入锅中，让其浸泡五到十分钟即可。中途可以用筷子搅拌牛奶，让其快速受热。
结语：随着科技的发展，小编我发现京东或者淘宝上面有加热杯垫，而且这个使用起来很方便可以自动调节，有喜欢的朋友可以去了解一下。
发布时间：2021/08/10
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